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标题:
最新批准食用香精香料名单[2004-05-17][转帖]
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作者:
泥泥
时间:
2004-8-17 10:14
标题:
最新批准食用香精香料名单[2004-05-17][转帖]
最新批准食用香精香料名单[2004-05-17]
2 K# Y" T$ p! g7 \' H9 j
, h- M y0 W7 j) p2 {' H
9 T# w4 `- Z4 ~2 s
--------------------------------------------------------------------------------
# o" b# e9 v+ t! V
! E8 y( s" @% d$ @
卫生部公告2004年第6号
- v7 d v- w! o! O Q( k
) d# G( o& q; l5 a: w6 H4 f' Q8 V
食品添加剂的新品种、扩大使用范围和使用量的品种以及食品用香精名单根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准以下食品添加剂的新品种、扩大使用范围和使用量的品种以及食品用香精名单，并予以公告，自公告之日起实施。
* n6 r+ ^6 T; z' }. j' o
) e1 L. O3 a! l% c) B! G
2004年4月12日
2 s6 l' ^2 ?& J8 o& E. e1 n
0 \8 |9 X; O i3 E& R' V
1、新品种
, Y% g8 H, J# ^# B! J( R" W0 v
7 g7 e( O) ?* N" P
种类 (代码)
& b6 Y, y1 J4 U, b0 z& ?1 M
名称
9 ?/ e; |! h% d8 x* ^8 k1 N
使用范围
/ W, K( L d) I0 U% Z
最大使用量(g/kg)
! J. G; `- k0 K* }* e' I5 K
/ Y6 |' c: e) j. J/ b i
抗氧化剂(04)
: x1 P0 _8 m# A: l. k# `; r
竹叶抗氧化物
; f0 k' t- w, J( O! g' z/ U
食用油脂、肉制品、水产品、膨化食品
3 }! ]) b) D9 b0 b/ W
0.5
" K! g0 E7 Y4 e/ H7 ?
" c6 n5 W: R, T% M0 w+ t2 p8 u: ~
着色剂(08)
* j- y, p6 }) R0 H8 y5 V
喹啉黄
8 l7 t# a, z% H5 \6 j
预调酒
% o% u: `) a m
100 mg/L
# X2 p9 l2 ~1 ~' |: D- C4 x; l) G
$ @5 R( f' _( n) ]( e' N# n! K
增稠剂(20)
) n2 ^* d9 O# d- f/ i% o
海萝胶
O: i( v: U$ U
胶基糖果
5 ^7 F5 e5 _- e/ ~1 u
10
, W' i& u- D! c* K$ @7 i& V, d
! i5 b- w# b/ n" {# p, ]
其他(00)
2 F8 o- [- d1 ~% f2 Y5 o9 }$ R& S
乳铁蛋白
5 {" U9 G% f$ H0 j
婴儿配方奶粉、较大婴儿和幼儿配方奶粉
" X2 m1 h- E! h2 w9 o6 j
30-100mg/100g
8 z; `: E: G3 k% Z# ` L$ c4 I
$ M4 F: m( Z% `" w% w
6 u0 ~6 q% Y/ b( {
9 z! c' A: w7 j- O# _' ]
- T, @7 V+ D8 `* U, m
2、扩大使用范围、使用量的品种
( q7 t0 A' ^: D, x* N$ d
4 t4 I7 `. s2 J& u; L
类别
# j2 c; [8 p$ Y
名称
6 r n1 w. s5 L8 g
使用范围
% A" l- T1 }2 C0 j) g$ {
最大使用量(g/kg)
" }; {* I. p9 [/ F
- E+ {' H; F' i) F" U6 i
着色剂 (08)
4 O5 X7 e l* S( R4 s
苋菜红(08.001)
* O0 b( B& S- Q
果酱
|' P+ F. d8 c; a
水果调味糖浆 (fruit toppings)
# [$ F" c& L, F! C$ `& b' c6 q$ M" p4 k
0.3
- D( |9 Q# T/ `
0.3
/ s) g6 B( `+ u3 I6 o
' `& z& }# k. g4 d( I( }7 T3 R
苋菜红及其铝色淀(08.001)
0 R$ d0 Q! _5 W$ y8 d
饼干夹心
. Y" _1 F* G4 w9 S- p7 M" ~) w3 [
0.05(以苋菜红计)
- e4 w5 }- {. ]/ z5 N- C
' E4 G* y7 f( r+ v8 d
胭脂红(08.002)
) P* n) |9 A" L3 X& d, a
果酱
8 o6 r H j6 P7 `+ b: v& |
水果调味糖浆 (fruit toppings)
/ i1 x' T, J1 w' y( ?
0.5
+ {% e( Y9 D8 Y: {
0.5
, V4 q) D* b" K& u3 ^
: ^" y$ M# f2 ~- Q9 H
胭脂红及其铝色淀(08.002)
8 ?* T% r" R ^6 ^: j! @- Z, B) d
饼干夹心
5 [' Z% L$ h0 b0 |& h
0.05(以胭脂红计)
" n, b" r% y |9 y5 W2 H1 i
' n1 r) S% ~* e8 y/ K
柠檬黄(08.005)
! Z- G" C$ s/ G
果酱
- H9 s: `! J9 \7 Q
水果调味糖浆 (fruit toppings)
3 o3 d' h* t7 L/ U
0.5
% W w/ }5 P+ ?, k
0.5
" g/ |$ H0 t( d7 h
/ _. V0 M+ J8 ^* e% q! N6 K
柠檬黄及其铝色淀(08.005)
' _ w# f' h1 B1 j" Q5 |
饼干夹心
# T! i1 _6 Y; V4 [" r
0.05(以柠檬黄计)
3 l5 k2 |( ^0 b7 k. q% w
; u* J' K. r% b: z
日落黄及其铝色淀(08.006)
3 R9 U8 E; S2 k5 x5 U
饼干夹心
4 x# ^4 l1 }! G O& a* h! |
0.1(以日落黄计)
9 T7 N. G4 ]# e% s
' s( D) \! J p5 D* `
日落黄(08.006)
4 N# O& x7 V7 S
果酱
. e% h W4 m+ d5 i
水果调味糖浆 (fruit toppings)
. h# j) ^' F: u2 q6 c
0.5
4 C2 S" [3 t7 h
0.5
9 q1 ~3 Q( h0 ?1 t; C2 h6 v
; |9 C. c1 Q) p/ i. w. ~6 d5 O; C
亮蓝及其铝色淀(08.007)
3 Q: n& C* B8 J4 ]/ n
饼干夹心
' A5 S4 D7 u# Z* |0 ?1 U/ i9 w
0.025(以亮蓝计)
c, n, @4 T+ C" k3 O& @: L) U" h
' w) J8 ^- x& C. f2 n# {4 I
亮蓝(08.007)
$ ~4 L) ?( V/ E4 z8 d q
果酱
p3 |7 ]' V- F( K
水果调味糖浆 (fruit toppings)
8 X- z, N8 o" \, o: k1 c
0.5
" {+ c8 e5 A/ y& k, R% l9 [
0.5
$ s `; g8 z& \6 J0 j$ B; v% B
# u( h" v% F( j, @4 k, G% w. m7 o
靛蓝及其铝色淀(08.008)
/ U1 \! i( _; I. K6 y# Q. T
饼干夹心
7 g; {6 t; @* J' d5 q8 b
0.1(以靛蓝计)
$ Q) @4 I0 \( @4 o* }$ K
; z# P6 n5 t; Y9 a, s9 T
二氧化钛(08.011)
% Q% U& J9 y* ]2 e
沙拉酱
' C$ F; S# I- D4 X* {- o
0.5
% R7 D0 D4 x0 L+ D/ z+ ^
3 ? h* _, N0 d/ d! b8 \* L p
诱惑红及其铝色淀(08.012)
. o8 c$ I* j1 j. l. q7 o4 _. c( h O) d
饼干夹心
! x' x2 |3 j/ f y1 ^7 M0 K. W) T
0.1(以诱惑红计)
( f: q, P/ U' e5 H, `. ?$ e& t
; F3 w- Q8 z) ^0 b( h8 w
乳化剂
& ]" d8 n S* X3 x: d( d
6 h# j' d) r$ j1 ?4 l0 p: M
(10)
* q" [* U& m) b2 e- K* N
蔗糖脂肪酸酯(10.001)
2 C6 J3 Z. N/ G$ u& `8 S
调味料
9 P( Q/ b3 A) w6 D! p" F$ @7 L* C6 N
即食菜肴
4 K# z1 I1 i; s& f) O0 Q
精制食用油脂
% X" W# Y; y% m5 h h- R4 U
5
1 c2 T( o* b" ^ ~
5
; D" T) [+ @6 @, \% v( Z
10
* w. }( K1 \+ }, u/ f' G) p
* v# R$ T8 k7 Z. y1 w' A) x& P
硬脂酰乳酸钠(10.011)
2 R$ R) B/ {4 N. B/ u7 j7 R- _5 q- d
火腿肠
, f8 H4 F( i( N' l3 f4 r
2
. e5 B/ U+ @7 K4 d! k- }% i
/ G: z1 Z4 p% Q, K: |% r9 ?
甜味剂
1 j! Z7 t+ m/ E& g- L
9 C/ G2 E8 ^; |5 @
(19)
, F# o% _* T* P/ w& C+ r
环己基氨基磺酸钠(19.002 )
) u7 i: I& ? G6 n& w9 l
带壳炒货
3 x0 y% j% G2 O5 m- g: R' R
6
E& y: s1 M/ C- `9 |$ U+ H
; m. T* A0 G; W* M w. |% V$ y# Z
乙酰磺胺酸钾(19.011)
& ^# j: _- r' }5 c3 X
瓜子炒货食品、炒制坚果食品
# a3 a# C( K( C- m% e
3.0
6 y4 ^* S& B! H( _; a
0 W# L. L, w' {1 E
酱油
7 m- ?! g+ x+ p6 P" R7 F
1.0
- j( Q3 a, H' l! G5 g J
& A _4 ^( f$ c# B; \* Y
营养素强化剂 (16)
& ^8 ~$ D. X' Y
维生素 A
( M; u. I- P3 _5 C3 n% o
花生油、调和油
' F% M; q# t7 n; e; K
4000-8000μg/kg
5 W1 U7 N3 i7 T& X( s4 b3 M
4 g" S+ L8 x% d) } n: Y; `
维生素 D
: v1 v6 I: M9 `
强化钙的果汁及果汁饮料类、果味饮料类
4 F' q1 h6 w* k0 d
2-10μg/L
# E; g" I* ]) A
8 d3 V2 w9 M! e K$ u% h
二十二碳六烯酸 (金枪鱼油)
6 Q7 q; W+ u, P- |, z
幼儿及儿童配方奶粉
) D& I* Y. B0 g
0.06-0.10
4 s+ V/ G, f, X/ v0 d
, R9 Q5 r4 \. R7 O. J W3 h+ Y6 }
二十二碳六烯酸
) o" ~ N" C( r: b% Z
学龄前儿童谷类食品
9 A3 H/ Q) H) N: G* O2 A! K# c
10-126mg/100g
; O& {2 J c) ?6 E
, y% b0 D' Y0 d( ]+ T+ C6 y+ z# d6 {
叶酸
8 V9 L# t, U& f! ]! j* [& O
孕产妇配方奶粉
3 b* a8 @4 o( A( N- n6 y2 l4 i
5.0-8.2mg/kg
/ [; D7 ?; n+ }+ I+ P6 {
# ]! |. @" e: S
婴儿配方奶粉、较大婴儿及幼儿配方奶粉
+ |" x. P! y2 G# y" G
0.3-1.0mg/kg
5 M2 m+ `; b$ L* c
1 K5 E, `; e+ o6 I
儿童配方奶粉
( l* x9 k# p4 |: G
1.0-3.0mg/kg
8 I% x& s/ Y4 \- Y
) g% w, x3 [# K* J* D6 N# Z7 o
泛酸
; c$ f0 t/ Y0 d) E3 M' a
孕产妇配方奶粉
& R W+ G' u6 {
20-80mg/kg
: x) D1 ?. W2 Y; G" q- I& {3 ~
# Y, Z/ W1 G9 U9 [3 h
婴儿配方奶粉、较大婴儿及幼儿配方奶粉
3 L+ Y0 ^( ~: ~/ k* N3 {0 x& `- ^
15-40mg/kg
; E) p. Z0 {* d& ^7 E" E" u: a* ~
, q8 Z" q7 r- n9 z) g5 b( M
儿童配方奶粉
5 _& `2 r0 o; @5 c1 D$ k3 C
30-60mg/kg
: W% }- K; o% t# f* k6 I6 l( @+ M9 ?
4 R0 H. G8 d) U! s" z
胆碱
8 L3 ~8 \, V4 s$ h4 d6 c
婴儿配方奶粉
9 w3 l; L, X- i! m' S% ]2 N5 u8 H8 o
600-1000mg/kg
1 o5 P U2 R! |# A( |3 T
8 `1 ~" X7 @! g( ~) |0 ^
较大婴儿及幼儿配方奶粉
" m8 @ V. M: c
800-1200mg/kg
; C: S8 i! B& e% i8 m0 S3 x
! A; p/ M5 q$ C: {( E
儿童营养配方奶粉
4 Y" k5 Z4 h0 x" M1 q' A
800-1500mg/kg
4 ?9 U% J) j" C3 w# M
4 N/ f: E" o- [; ^
维生素 C
: }3 ]2 @5 y! t- C
孕产妇配方奶粉
+ p3 K. `% e1 A' @- ^; _" F* v* A7 Y& o
1000-1600mg/kg
6 B4 r" O" k- p) g
# N7 G1 V7 F4 T
维生素 B 1
7 t9 Y0 J. w7 x* g1 D6 V
孕产妇配方奶粉
, ]0 a3 H4 f( S+ ]+ ?* X
10-15mg/kg
/ G8 N) ^7 e' g
5 c+ N2 ~: R( ]% u
儿童配方奶粉
5 C+ ^. r1 \% \- |0 Y) Z- E
8-14mg/kg
; w% q6 X& L$ L$ B1 G
1 [; Z' M4 }) p, |
维生素 B 2
}- ?4 T: R$ c8 j" \
孕产妇配方奶粉
& y$ N5 D- h/ j2 E' c3 l$ }
10-22mg/kg
1 g+ P* k2 i N% }
2 x$ o3 t: Q: A, r! F, Z" X
儿童配方奶粉
; @ ] s/ S5 c# V D
8-14mg/kg
) _5 F1 B4 M& X
" E, E" c6 `' n+ p+ `. m
维生素 B 12
( ^5 p6 k5 H) J. ?% p
孕产妇配方奶粉
+ l2 T& R& w6 U( q8 `. p- y
10-66μg/kg
: \% U# i. }+ ~3 D+ p9 ]8 R" n
* ~' I( m" A4 ~& ?, B
硫酸锰
$ j+ i/ r. g- E% r; I
孕产妇配方奶粉
. ~% {, j* {7 m; J+ e( s
11-26mg/kg(以Mn元素计)
u3 s- Y: e1 v* X
4 Y# Y" u/ ~0 b, R3 @: z/ M
婴儿配方奶粉
3 I5 O) o& N) O j; D- A2 o
0.3-3.5mg/kg (以 Mn元素计)
, F/ X) T+ I$ @1 g: a3 [+ n
; D9 p* e. g5 f5 z2 H1 o2 {6 y
较大婴儿及幼儿配方奶粉
2 m6 N6 I3 Q$ j a4 y) K9 F
5.0-8.0mg/kg (以 Mn元素计)
. y% r/ I( \7 o
: f0 H+ d# |8 ]4 p
儿童营养配方奶粉
! R! m6 f+ Q( E1 j" S! |/ O1 w% Q
7.0-15.0mg/kg (以 Mn元素计)
2 @- z& M( e& P; w3 I2 B& u
7 c4 n' P6 A9 e& k; ~- Y' v$ i
硫酸锌
?) q6 g% }: N3 |& ^+ ]
孕产妇配方奶粉
* ^ z# ]% ~5 q2 t3 `
30-140mg/kg(以Zn元素计)
4 E- G) X6 y6 R" {
8 ]; U. q- r$ {6 S% a9 G: _
2 A$ w1 q, [7 [# r' j+ a
4 i! O! c2 v' ^, E- X5 ^: ?
7 D8 O' l" a R' C( b
3、 食品用香料名单
' _' ]/ e- N5 |. m. I2 f5 ]2 S
0 b9 @. Y6 T! D! ?9 f$ c
序号
/ H, c1 b! r1 `" Z0 h0 R4 Y% ?3 r
中文名称
1 l6 a/ ]4 M5 N9 n; S) j) ~
英文名称
- W1 M- z6 T8 `9 _4 f9 R( \8 [& A
FEMA
2 P' l! ]# P: N3 [' y
! d3 |, |9 a/ S8 P) n) p y1 [
1
3 m) I2 f# N8 o
蜂蜡净油
0 P) j) k; n1 [
Beeswax white absolute (Apis Mellifera L.)
! h l1 C, N0 ^
2126
. F. f" @1 F! Q; }6 T+ D
# [8 f3 h1 ?7 a5 `# `6 O
2
, x/ _% ?$ B3 b/ o- A3 R4 e
安息香树脂
( c& S* Y4 s# K$ Y* } E# L' E
Benzoin resinoid (Styrax tonkinensis)
/ @" ?, F( {# o6 L
2133
, l8 ^& k$ R3 C2 b- k3 c! g1 U0 @
) n P0 e/ _: Y8 h* Z% d4 f0 c, G
3
, q1 r1 @* s% @3 D, N; Z0 O7 S2 r
金鸡纳树皮
6 D# t6 }! E7 A( F$ r
Cinchona bark(yellow) (Cinchona spp.)
2 y/ {5 h+ @; ?) K! `* M9 B' A
2283
9 n, q/ e1 g' K9 \; P
: p( s5 ^7 x8 Q2 c# O9 R. d* e% i
4
! C6 ]- C e T9 |6 Y5 X& v
肉豆蔻衣油树脂／提取物
: V& d+ K9 D+ W, j
Mace oleoresin/extract (Myristica fragrans Houtt)
' z8 M c8 j/ Q8 U+ A
2654
Q. Z- b) M2 X8 ~' f6 K, O: f7 \( U
; Y# M' M5 C* b4 F% ?4 s. G
5
) j1 J1 P: T) j' W. i) F) K
苦橙油
0 n" e9 z8 L/ Y* F; V. G9 @
Orange oil, bitter (Citrus aurantium L. )
7 h+ O9 v! F& T( w+ ]' N3 G
2823
* a$ H H1 L: W! B' F
' y/ o+ W5 L/ B, ]% G7 {
6
$ W4 r; U6 k5 h- t. V8 x
赖百当净油
2 q* D; {/ k R! r& y1 H
Labdanum absolute (Cistus spp.)
5 @" f: ? q7 J0 p) n
2608
* H6 G* B$ S- f4 t- S P
0 i& [! t* x) Q2 D! X a; u
7
4 T. z' g W7 d$ R2 `
巴拉圭茶净油／提取物
, R U! Q2 }5 w: E) n# s7 i
Mate absolute/extract (Ilex paraguariensis st.hil.)
1 u( O% `' n5 C6 e- c
--
% O2 {( S$ N( i& U2 Q
2 I3 Q$ y/ d, }5 u
8
5 _2 u2 {' K4 {& \4 d0 T
蜡菊净油
- X4 v" ?8 [& g% x. Q9 z
Helichrysum absolute (Helichrysum augustifolium)
* B4 ^2 \# x' H8 S9 L, T# r: ^
--
3 i3 X G2 l, h$ |+ ?( k
3 |, t7 m& V& h% P5 a& W- \
9
4 t2 v4 O! H6 ?9 v& s
异丁酸异丁酯
& b0 ^) @: {7 J' V
Isobutyl isobutyrate
" `) e6 s( e9 {( Y6 U- \' u
2189
+ R! z, e& z3 |, p7 B7 y
8 g' n3 e, Q- c6 U0 }
10
+ z& l- M: N6 I) G- _' c
2- 乙基 -3- 甲基 吡嗪
' ~! e2 K4 X. n% G
2-Ethyl-3-methyl pyrazine
8 I) t) \8 k5 P0 m. m- w
3154
! E' ? D% x/ G8 U& w/ z9 o# O
! g! g! J. E4 N, x% g* v
11
4 M0 ^5 N1 d$ ^; H$ P3 ?7 F
2- 异丁基吡啶
+ o# G* J* I+ i s0 _5 N! P
2-Isobutyl pyridine
& M/ H& ~- m: [8 N% h
3370
/ ~" @. y+ q: }$ e# }
- i9 E0 A4 R0 E) M! m
12
9 k! U9 V8 j' m3 J6 k
甲基乙基硫醚
) K1 V( i j. W# u
Methyl ethyl sulfide
C# ?$ ?) L+ u1 E- U
3860
" v: j0 X' O; L5 `# y
. r+ f6 C1 K0 t, T4 J
13
0 S% u, ^, _8 I, w+ J
二乙基硫醚
6 W1 a) E) v9 P( |4 }4 _
Diethyl sulfide
3 I) ~+ t2 |% _+ \
3825
+ y8 q$ e8 p V+ D# g' A
8 x/ `- g: E+ k6 W, n
14
2 l4 U2 i$ b8 U7 l6 l" [) b
2,3- 辛二酮
* z/ a1 M- y- X8 ?( ?; H5 l
2,3-Octanedione
- C! R7 I: d, d& g5 T0 v/ m; @
4060
5 [( _) l- m& ~" O, W& l0 A, d/ Z
% u- m1 v# F* c* ~# l
15
* K; ~* M E' n# d2 K0 N3 H
2,3- 十一碳二酮
! d* I# D I4 H) ] l6 {: v+ [
2,3-Undecadione
# l) ]2 }+ H5 E3 z# r
3090
) ^8 ~( B% X9 h) |2 L
. Y5 {3 E Z M
16
6 \& b( }( V! @1 M$ P! e
柏木烯醇
5 r" M( n j: Z* A7 e6 S
Cedrenol
0 ~) J; D1 A$ J7 G T3 x
--
) _. ~6 b" p/ i8 d
% D* s: {3 {% {; a
17
3 Q% {( m7 C: a9 c
L- 天冬氨酸
! Q4 x: h* e- q1 g9 G
L-Aspartic acid
1 q" l" ?$ h& `3 U1 r' T8 T; j
3656
* u; @8 U2 t$ z7 I$ C: z+ [9 ?
! M5 T; k& F) z0 M
18
8 S0 y9 e0 r; n5 O H8 I0 D
L- 天冬酰胺
/ b* e- f! y9 W, C. S; @7 Y8 P
L-Asparagine
1 a7 `: y6 {4 h x' }6 c9 \
--
; E9 u* D6 M4 g2 ~2 U3 ?2 e
& |1 C$ G5 z1 P# b
19
X; G2 j; z3 E6 x9 w
DL- 异亮氨酸
9 l* Q( ^, H( o
d,l-Isoleucine
; p/ L/ I/ `, i& n9 |* E' i
3295
7 B# c i$ h6 ]5 G5 D& ?4 f
: K$ X5 \% c2 B! h! H9 x
20
) X1 H2 a8 y% k' f" i
琥珀酸二钠
0 Z0 |+ a6 m7 U7 I# a5 I! [
Disodium succinate
9 @9 J5 c) d) {
3277
% d# x+ \* @: k+ V
9 u# q2 F; `! w
21
$ |7 f6 ~' }( D
脱氢芳樟醇
/ ]& ?0 H8 d0 Y
Dehydrolinalool [(E)-3,7-Dimethyl-1,5,7-octatrien-3-ol]
- w5 r* R' F g/ i2 N
3830
9 z& A9 P* p" ~8 d( O3 [
; B+ n* r$ y: D- \; e
22
7 |5 z; U* u9 ^6 e5 c
威士忌内酯
# Z1 n7 N6 T; w9 ~' t( V
Whiskey lactone
. u$ _, j/ p+ ?+ O
3803
" H. j1 G( g3 \2 g6 E8 y+ j$ y
' d7 X h$ v7 H f, n
23
5 x& d% ~( S# B2 B5 n
香兰基丁醚
0 b, V( r% ~( U* u9 f
Vanillyl butyl ether
! Z" ?# J5 [) v( r W) V3 x
3796
4 `! t1 s' S. ?
2 ^ X" f& n' Y/ Z7 G
24
0 W% J& k2 T' t: ]+ e* @, R2 w
2,3- 庚二酮
1 e9 c0 h. s) l8 S! J: x3 {% Y
2,3-Heptanedione
! @9 ^4 s1 J. R% g0 {
2543
0 i7 M: _0 s1 C0 M" l3 O2 ?9 q
3 t7 y5 A& s! q! X. E
25
- X) p0 g# t) j% R; y
4- 甲基戊二酮 -2,3
; ?8 }$ k: o% x% g( G' Z3 X
4-Methyl-2,3-pentanedione
" O4 R" p% `; p/ _: }* B
2730
4 U9 s+ ^ Y+ t; H3 j a8 _# R
1 v S# I1 a: a8 s3 K2 H7 O4 C
26
) S. }2 M' |; q6 d
丙烯基丙基二硫醚
7 R: j6 x! R* ~, G1 R0 ]: ^, l
Propenyl propyl disulfide
' c% q0 u2 y J8 T
3227
k4 e) u% R1 g; b3 C9 H6 n8 N8 e
+ P2 o7 c9 o; r8 ]
27
+ K# S* J" F2 A. ]
二环己基二硫醚
0 j; T: G/ p: o4 k1 I* j8 l
Dicyclohexyl disulfide
4 e. V* E: h' P7 G4 |2 \$ y9 `
3448
8 J( ~! d3 m! w
5 p m9 x$ W1 w0 Y. g- j
28
4 F0 p- l. y6 Q0 W1 i
3- 甲基 -2- 丁硫醇
; o3 z6 c5 S1 [; j& a
3-Methyl- 2-butanethiol
) D( d- c, B+ y% u
3304
; e2 D+ k; G2 v& D8 o- c0 u
( C7 y7 a! B: k+ p# u
29
+ q. {$ g& E1 O
二丙基三硫醚
' Z( d5 n5 r; m2 [& ?
Dipropyl trisulfide
/ }* x& m! _6 G, y9 j7 j
3276
0 {4 L* U) q" H, C. |, W
; K& l- q% L0 C# l) I* S
30
2 Q! J# J$ Y6 B q6 P7 r# z
甲酸橙花酯
! ^9 D0 t# q, C! J2 Z+ ~2 L& x/ j' y
Neryl formate
8 U: D0 l/ ]6 g5 `
2776
) J! q8 I0 H4 K/ K; _0 s
6 q! P. T/ I% w+ b V
31
% Y, l% J3 f$ r& F$ e: Q2 Z- D
5- 羟基 -7- 癸烯酸内酯
: B, b( c1 `) f1 \0 ~& j: b8 z
5-Hydroxy-7-decenoic acid Delta lactone
, R, {3 Z9 h* w4 t) C
3745
' O8 h7 w! P8 s
- Z5 G+ O! ?' i# b
32
+ }+ B6 Z6 r7 P4 a
黄葵内酯
& r' I2 e; C* h, n6 ^
Ambrette (seed)(Hibiscus moschatus Moench)
3 {: L8 N w+ p; m$ S" p7 {( e
2555
( z% B* w0 _5 a2 V
9 X& x, y' o* ~9 M; Z: J- p7 n( C
33
% P' f1 @! b; G. p$ @$ A
2,5- 二甲基苯酚
3 D: V( v6 K ]3 A, S, |
2,5-Xylenol
9 H% I) v. ~$ C: I/ e9 f- Y+ f- Z
3595
1 o8 s3 |4 Z4 F2 V& k3 T% n
! r' Z( \7 J7 Q2 y5 D
34
; p1 ]1 f* s# r1 c
糠基异丙基硫醚
% }) N1 t2 Z% j; |7 ^: P
Furfuryl isopropyl sulfide
! @: }# w3 \" ]; ?7 J
3161
) X( ~( N9 f$ h% m, W
: X0 c) E+ @8 u1 Q2 Y/ p
35
2 v8 K, `+ g+ `1 I; g' l
对乙基苯硫酚
2 e- h9 y" Y1 C, H0 f" @# \
2-Ethyl thiophenol
+ f/ G& @2 r! P9 b9 g: w
3345
1 Q/ t& b1 U- }! s
/ t+ `, o; [' C
36
( ], |" l2 I, g. f$ T
4- 甲硫基 -2- 丁酮
, `* l2 U$ F& s ?9 M0 q4 R. B
4-Mehylthio-2-butanone
) N# U: s7 E8 A F e) Y2 v
3375
/ A; g1 m: B3 M! g9 O; B3 R& |
' s7 L9 w" \" T* [" X/ y' g
37
9 L& g2 f' @, P7 V
1,3- 丙二硫醇
. f7 p4 t( H+ e' G
1,3-Propanedithiol
6 d# S6 O6 Q, n1 [+ i( z
3588
* b7 ^. U0 U4 T& E$ o
7 i9 V$ H0 ^ q1 [- k/ h
38
( _* {; f* q6 F4 b7 U
反，反 -2,4- 癸二烯醇
2 S* H0 V1 d! d
E,E-2,4-decadien-1-ol (Trans,trans-2,4-decadien-1-ol)
7 U, m& L! z& g
3911
3 }9 i; M% p! X
$ E5 R4 w1 e* Y4 j
39
; h2 z. `! N h* y! _ J
黄芥末抽提物／黄芥末油树脂
6 P. o5 F# d6 Y/ j! S! f% Q) L. L5 t
Mustard extract/oleoresin,yellow(Brassica spp.)
! Q4 n: L" G9 O& p! k( I
--
" m: h; E! A6 [7 J1 b; d1 t) f+ [
# y$ }1 d' o) u' G2 [, C
40
! S& v. C- s% l5 o
棕芥末抽提物
4 Q, H, n1 r: |& d' i6 J
Mustard extract,brown(Brassica spp.)
/ h! ]( b8 F. b- X6 w4 Y6 ~
--
" b" ]2 H2 y$ ~! a O X
8 l8 Y* p" Z. X" X7 ]
41
! K9 s7 c' m7 B* d1 z- m, p
葡萄柚油萜烯
7 W9 [7 ]) @" d0 m7 V
Grapefruit oil terpenes (Citrus paradisi Macf)
4 r' V& M& b* O, }3 \
--
" N- U, D. O T* v r" {* m# d6 E
: Z, j, V+ z0 E7 @
42
' ~4 W; D+ L, k- u- g' c3 w) z
鼠尾草油
4 j; t$ N/ V! d t) s' {9 p# o& Z
Sage (Salvia officinalis L.)
2 w! \$ {5 U" O: a9 n" r' Y
3001
/ T- Q2 o! c6 S! m) V1 p" F, G. N
- U7 \- z" {- ?8 U6 F" n5 J
43
1 h5 ^5 Q1 O- A5 u. |
欧当归提取物
, V, t1 z7 A0 X/ M* }0 `+ [/ S- K
Lovage extract(Levisticum officinde Koch.)
5 z2 W9 b: o C1 @# h t
2650
2 H( C( p5 T9 z9 V
: ~* O5 Y. m+ \+ s g0 q
44
& X8 ?) M4 `# }
4,5- 环氧反 -2- 癸烯醛
+ h& Y) o# I/ _% }' A1 I) q2 Y* D
4,5-Epoxy trans-2-decenal
9 B# V L0 R* E7 A; [
4037
. d7 ?% g2 L3 |$ N5 N
+ U/ J/ N5 v+ [8 G+ S$ b
45
% I, ]. e& h$ K3 k/ i1 j
4- 甲基壬酸
) W A9 ]) t/ ]+ @* k% g$ z9 f
4-Methylnonan oic acid
" ]' }; w! f2 B) _1 E
3574
! o$ D; I- C& x; A' z- O. V+ E
. {6 s: m; S4 E; H* e3 L& O: _
46
+ A3 u5 J# a' j7 \9 C+ x$ ] M5 k
硫化铵
$ f% C9 f0 x. u4 ^6 J- c
Ammonium sulfide
% M. ?9 j0 E. L- F+ k( i9 @' ], F$ ?7 \
2053
; Q$ W2 F9 X3 U6 q) u+ s# P5 j; D
# n( q# n+ w5 O* g( I$ S
47
/ _1 u/ E8 d/ M
当归根油
) t g4 h. ^( F9 k3 ?
Angelica root oil(Angelica archangelica L.)
4 U! ~& \7 p& \+ C6 X
2088
' c0 F% X3 @ f- }/ K4 F
4 {" [( Z1 N- N" Z# N
48
" U6 H' H- C% ?$ |0 w% v6 \
当归籽油
! I; A0 u9 S; A2 S/ W) ~6 O
Angelica seed oil(Angelica archangelica L.)
8 r" C3 J" I% u3 n) T! m
2090
+ H9 t% M3 Z! B
9 L+ K$ F0 a8 e. c; t, m
49
1 y9 l" ^( z7 f6 [
西印度月桂叶油
7 C9 p4 g6 X9 i. X
Bay leaves,West Indian,Oil (Pimenta acris kostel)
, T" J# }1 f; E) l
2122
7 d! A* E. u8 _# b; m8 H0 W( H0 X
2 d; G" U" D! x5 U7 X
50
2 }% x2 @+ m* g0 O- f
异丁酸香茅酯
+ Q- ^7 V5 _2 L% s x1 V9 K
Citronellyl isobutyrate
+ S/ H& D; N. X; R/ i% u( d
2313
, V2 @7 Y$ n v5 u* w- O9 g
7 R1 S" u8 Z4 V( S
51
- x/ b% Y$ ?9 Q; i! m# B4 d6 z2 T
丁香茎油
, A. h9 b; R8 G. s" q! ~
Clove stem oil(Eugenia spp.)
0 [) ^ s3 i. T, m
2328
1 ?4 V5 t8 B5 S( t' f" l" J: [3 K
1 m2 \/ k5 ] S: y& n- t6 X9 i
52
. Q% [+ V5 h* [. I
白康酿克油
" W. R# W1 T" Y ]0 j% q7 z
Cognac oil ,white
1 F& i* j* H0 p
2332
* t% Y l* o/ M: D$ s% C
& k, s& k2 ~: E/ f% T7 _
53
. \2 n' s# x# v% G+ x( r0 X! A
榄香油／提取物／香树脂
0 D, p$ O3 g) O# g6 P$ t8 g& N
Elemi oil/extract/resinoid (canarium commune or C. Iuzonicum Miq)
b. v4 a7 c& v- }. G U
2408
- M9 u2 R. v) Y$ y
& t% ~0 m" S: c+ Q8 [ X
54
, J7 X/ ~, ?5 S
苯甲酸芳樟酯
* r! }0 O( |" k
Linalyl benzoate
+ d2 O# ^ t2 C" U9 ]' H
2638
2 G# i% `$ w# [# D" I; X2 z
$ X# r0 a0 Y; A) C% r
55
5 K5 V, j; [) t+ k5 H
丁酸辛酯
6 q" z- x% u# ]+ F- I9 Y& c, D
Octyl butyrate
7 j0 m8 _4 m' q/ M6 Q, m7 S
2807
# H! z1 x+ ^- E8 p+ ~
) e4 N$ o6 K: z
56
6 D. C7 p' y& J
八醋酸蔗糖酯
; J M4 Y. r4 _
Sucrose octaacetate
! m7 s* C( z6 n0 B4 o1 [
3038
& |: m8 y1 I* @# u, Q+ [
3 b. v% N7 ~$ T& X7 ~5 p6 p( I
57
% i$ j9 F/ C4 g; l8 o1 a n
白百里香油
0 b+ _1 c! C3 R8 m, j
Thyme Oil,White(Thymus Zygis L.)
1 T* w0 @3 r7 ?: v& r6 K9 I
3065
, ]' y4 N1 _/ B o6 e& ~; b0 o
9 Y* c# P) q, i+ E9 b
58
8 B) | Q2 G' n2 Q
3- 甲基巴豆酸
3 v3 H3 n9 n: a1 j" j4 L
3-Methylcrotonic acid
6 U$ r2 n. H2 L
3187
8 H: H7 }1 b" B( {" W
: `$ _# B8 w2 h) @
59
" n+ `( C' ] j @9 X- {
2- 仲丁基环己酮
8 y/ O* @* {+ m4 F r0 k; ^
2-sec-Butylcyclohexanone
1 {% f7 m4 h2 Y' D4 p' D7 K$ A
3261
9 ~( c& L' q; ^! v
2 T: H7 F- f: O) g% M" F5 T' k
60
* t3 G3 e, q$ r) r+ `
双－ (2,5- 二甲基 -3– 呋喃基 ) 二硫醚
c7 H+ p5 o( m! P
Bis(2,5-dimethyl-3-furyl) disulfide
$ {0 S' ]8 `( a" X: F
3476
, e2 K8 X; v# `8 P# Q9 D
# ]9 }' l" v' F( G
61
$ u2 [4 I7 @0 @
2,3- 二甲基苯并呋喃
8 c& f2 ?0 ?( p S/ m
2,3-Dimethylbenzofuran
; d, b$ z( t1 V! }+ M
3535
% M7 Q0 n& s9 D6 D; l! u- v% e
. E" v$ V1 Y, m" z# C
62
" \% I# j. {' b8 I: d! x1 Q
对孟烯 -1- 醇 -3
1 ~% [& a/ z* H" N
P-Menth-3-en-1-ol
7 E2 ^/ d# j r% u- k2 ^( i" e
3563
0 F3 ]# _% |2 P8 t, z7 P
& g y# C! Z0 B9 c
63
- R# }: W; s% c1 \ O
α－二氢紫罗兰酮
5 m" [& j3 G ?) v9 u- L
Dihydro-Alpha-ionone
" A5 g+ Q. h1 w& S$ D9 i
3628
1 Q- h# E8 E) t/ j
& F! w+ {' I) C; f4 Y2 g# n* |( h9 f
64
: e0 U2 T/ ~; Q& _: o, W
2- 乙基 -4,5- 二甲基恶唑
8 p8 [9 j+ d' L7 `- f# {/ H
2- Ethyl- 4,5-dimethyloxazole
1 t7 \5 E0 X5 [- ]
3672
. U5 _' i1 Z: ^5 C6 c0 ~, p: Z
4 Z" F4 q) R: I) a7 E; A. a
65
# W* e& c$ k5 k' [7 r" S: m7 K) i
顺 -2- 壬烯 -1- 醇
. l) M1 o" z- V2 O' P
Cis-2-Nonen-1-ol
: D" V3 m9 d8 [7 s
3720
( j# [% m6 q- w6 j4 l
' U5 Y; v- K% S7 m
66
4 |# P3 q3 [: n
2,4- 二甲基大茴香醚
+ S! i% U3 g4 ]: K& Y3 V0 q
2,4-Dimethylanisole
. Q" L2 a4 V( W: a2 N$ [9 T) r" I
3828
) _! t3 p& s/ c! U$ G: H. R
5 T9 w* q6 R4 ?* S, o0 j! a
67
! \; r7 b0 A, G3 V( x
2,4,7- 癸三烯酸乙酯
3 B" W% P# t! D0 @
Ethyl 2,4,7-decatrienoate
( I/ |6 L# Q: ? \
3832
4 c( S, x2 b4 {* S0 W( D
. w u. `9 Z9 }0 w: L; c
68
1 A$ g3 ?# x. a9 b$ y" n5 ~
3 －巯基 -3- 甲基 -1- 丁醇
2 W$ T/ r1 l1 b, @2 R9 _+ e
3-Mercapto-3-methyl-1-butanol
0 e+ E! q; v/ A" e4 h
3854
8 ~& h* {$ b X8 {0 |) S
! O# B7 X$ z L% o: L/ G8 G
69
G2 c' M: d5 o1 l& ~7 C i- T! [
异戊酸甲硫醇酯
/ @% B& e {' U9 [$ X1 F$ q
S-Methyl 3- methylbutanethioate
/ n8 w3 w/ C4 C0 g' u: q, P
3864
9 z# d7 M* Q _. ? ^) B6 E6 u
# ^& j& M+ `# G4 ^
70
( u l1 {' ^9 E
E-7- 甲基 -3- 辛烯 -2- 酮
% T: s5 U- Y2 a% b
(E)-7-Methyl-3-octen-2-one
9 p& j/ h! \) F6 |" s( @" A
3868
/ S% r( M U, O. j, S; C
R1 y* N5 S/ d
71
$ t. O, c) P9 P5 [- w3 h
磷酸三钙
6 r8 |: Y/ Y( d/ O4 p" j
Tricalcium phosphate
1 C. P% d, x: ~6 n( C
3081
; p; `7 ^% k; r7 r: f6 }+ L
7 e. y5 M2 m0 x0 U
72
! v+ ?* i- V- {% N
焦木酸提取物
, W& e: R6 Q) G! u* e- M7 e
Pyroligneous acid extract
& {" Q9 T4 G4 @8 g! J$ P. Q
2968
' L1 i, c) b( }# z' u8 |' _* x
# Q; V% _5 U# t; l, ?
73
7 `6 K% J9 X& e" T% N+ @3 ]
大茴香油 (茴芹油 )
, e% @: J! n, ?# m1 Y
Anise oil (Pimpinella anisum L.)
/ k( T# |& e$ H8 h" F$ f
2094
0 Y" Y c a9 U. a: \ I! d
0 e: V$ ^5 ^' F6 T" ~" o$ J
74
# x+ b/ X# }$ X9 ^' k. k3 R' ] j! \
苯甲酰基乙酸乙酯
/ O# N0 c% ?2 C8 G, m7 W
Ethyl benzoylacetate
% `. j; W3 e& Q/ ^
2423
% X6 N- n8 r% h
4 v% g! H: F" i4 h. T! _! c
75
: E' U4 U8 z K
N-(4- 羟基 -3- 甲氧基苄基 ) 壬酰胺
1 X( o7 F' E; o8 P7 N
N-(4-Hydroxy-3-methoxybenzyl)nonanamide
. q( c3 e1 O: `' _/ D
2787
7 E1 Y% U: @8 W0 F0 z
2 d7 W* ^4 N& I& h
76
( _8 n0 j h( H2 o1 m6 N) X3 o: R
除萜甜橙皮油
' i$ Q: V4 ^! q5 B
Orange peel oil, sweet, , Terpeneless (Citrus sinensis L. Osbeck)
q; l, x2 {# |1 h! H6 Z& |( V
2826
/ Q x& _% w/ Q8 g1 E
+ B; \) z1 Q: J
77
7 o) V* ?% q9 H
苦橙叶净油
* A8 ~: y9 P; o' q+ ^+ m+ Q
Orange leaf absolute(Citrus Aurantium L.)
4 Y" E, w6 T& C7 m, E
2820
. O8 {7 Y9 `2 i6 j
4 f5 J2 q+ C g: t
78
4 t* p9 E5 J& `/ f
胡椒碱
' t$ E0 @! q2 ` _% A1 e
Piperine
( y3 J$ M9 A7 d* |
2909
) j' W! Z1 x. }% U
2 I% Q" \) b( @) I R2 U, S% a
79
$ W) j- }+ T8 T2 G3 B
D －胡椒酮
1 m* A2 |( e. C! d) \. I. G! U* D
d-Piperitone(p-menth-1-en-3-one)
' s, }! _8 B! F2 J
2910
% y9 g2 d% {& J1 @
, F# _/ `2 t4 ?" a; ?# d
80
4 M& }7 R3 ^9 G2 V2 q
3- 乙基 -2- 羟基 -4 甲基 -2- 环戊烯 –1- 酮
- h* Z8 V* ~4 z, [6 c/ w
3-Ethyl-2-hydroxy-4-methylcyclopent-2-en-1-one
# n: f' {4 k# n, ~& D' C
3453
' h8 u* r& E! @; N7 d# v! Y$ J
* ^( F7 f( L4 G8 i
81
' q) @( G4 m3 F$ }8 \6 F' R
2- 甲硫甲基 -2- 丁烯醛
7 ` O' j! P+ q: [; C
2-(Methylthio)methyl-2-butenal
+ A. Y( |& |( S0 y" o) ?0 n. j+ |
3601
8 A1 ]! y4 J% g; y9 c
0 z7 m$ k, c3 u9 ?' A; R! y1 d$ ]
82
: f& v g( t2 f5 }
2- 仲丁基 -4,5- 二甲基 -3- 噻唑啉
* Q; N- h: T. W) }5 D$ v
2-(2-Butyl)-4,5-dimethyl-3-thiazoline
8 |. f+ M3 c% ^, m5 H% z
3619
' D, U- _# |* e. X3 `7 F
- Z% {" g+ d3 ^9 c
83
) z. v4 M T* Z1 ?, N
乙酸龙脑烯醇酯
7 l6 \1 i8 Y1 ^0 z# P* J
Campholene acetate
- V% M. p0 g9 R: j: }
3657
- ^7 G: v2 g8 F: g# n8 H% }
# T" Y& B5 h5 J! p1 U
84
1 u# l# y: O& f7 v4 W3 W9 f
4,5- 二甲基 -2- 乙基 -3- 噻唑啉
; k" _! s& K# V. F
4,5-Dimethyl-2-ethyl-3-thiazoline
% s$ ]8 F: b# q" L
3620
! x) w0 K+ l, u- B
- W/ R" g0 `, l( i
85
: ^6 f' {" y' ?+ I+ e
3- 糠硫基丙酸乙酯
0 K! {( j$ D5 u" {& y
Ethyl 3-(furfurylthio) propionate
I9 M! @. L ]( U6 N
3674
# q: K1 J% g5 s1 S4 G+ @
2 m: v+ o# |- t! ^, S: f
86
. w" b2 l# r: d- u( c4 n
鼠李糖
# Z1 R2 K6 V+ d- c
L-Rhamnose
T& u" T5 s8 t" L1 x- W; h
3730
- d( A1 m: r, H8 c
1 x( A" h' q- |3 S
87
* w; [7 K- ~8 q3 G! u" h
对乙烯基苯酚
8 I# z+ K2 } e. T0 @
P-Vinylphenol
6 F) L4 s% h# w. G& D
3739
& z& l9 {* @) g; y
7 v1 h* B/ k0 d/ B
88
c4 i/ J) ^' Y3 [' n% v0 a- C
异丁酸香兰酯
: M& `6 a# W" G# Z+ z/ l+ | w
Vanillin isobutyrate
; u O$ `/ r4 s1 t
3754
7 L$ F' B( J# J, X6 a
' R) @1 Q9 }) L# k$ t# w
89
}; @, y6 H2 D8 P0 ]& m1 v- Q
反式 -2,6- 壬二烯醛
2 `0 u, J; M. J3 q
2-trans-6-trans- Nonadienal
: O9 U l. ]+ j7 v i- x
3766
$ I5 [8 @1 P7 y( J
$ A; z4 a& _# K9 P3 g5 A
90
1 Z0 b# C8 P4 b" n4 _2 _" u
金钮扣油树脂
/ I2 K' {, I# E% c- {0 H
Jambu oleoresin(Spilanthes acmelia, Oleracea)
& t: Q$ C* o# l' e1 W/ y% J
3783
+ L( C u* h( I9 c6 T: U
9 W+ L( Y7 k, G" V( U
91
E4 E; V( f9 G" d" k
香兰基乙醚
+ g$ n. L0 `* ~- {+ W
Vanillyl ethyl ether
; Y8 B; x) u6 r
3815
1 g ~7 Z( D9 t; Z* C) O! @% R
5 G' ?$ F; {$ l4 Q) D' o k
92
+ O$ c1 @( v5 R. k2 ^% [4 i
甲基苯基二硫醚
3 x( l( e0 m0 H( x$ u
Methyl phenyl disulfide
- J N9 R2 T s
3872
4 w8 [+ d V ]( e8 Q
/ z6 i+ ]1 e9 w; Y( ^/ Z$ g9 |
93
6 o' m! t' ~8 l
乙酸 3- 甲硫基丙酯
! m, N" d: b9 s3 q% F" A! W; T1 l
3- (Methylthio ) propyl acetate
6 ]! b8 G8 {6 C4 o
3883
' {* h u7 g0 y" O3 }4 A I; E
+ d M& T6 P8 P8 g2 O5 @
94
9 P7 k" |. C- t0 J# _0 { ?! K1 R
(E)-2- 辛烯 -4- 醇
" M8 P4 q. K+ [
(E ) -2-Octen-4-ol
& w) S( Q1 A1 Q8 V
3888
1 X6 k& K8 i. s+ e- o' P
# ?1 M- U* J5 b( S" @; [
95
( m9 H; w4 ?+ D- X. n
丁酸烯丙酯
% G7 T0 O. }& k
Allyl butyrate
- W0 y0 \' S! c
2021
# H9 ~5 l% E5 y5 Y4 B
& u# B, k, i0 P9 h, W9 U
96
, @4 G" L9 P! V; \
烯丙基硫醇
; W6 o! r$ Q9 p% O/ `' A( @. O
Allyl mercaptan(2-propene-1-thiol)
' S: J" I1 w$ y" H, T" v% T
2035
. X& m" @5 O" E' a) _0 `* @
3 u k" v5 }) B) @2 D( {% T
97
4 w8 O1 v1 C* J( k: _5 W. O
乙酸顺式和反式 - 对 1(7)8- 孟二烯 -2- 醇酯
+ |5 O7 o) ?; S0 I' u
Cis-and trans-p-1(7)8-Menthadien-2-yl acetate
0 l9 B* b# A" [& m, X2 j2 i+ U8 z
3848
( ^6 z" }) r/ i7 r5 ~0 z& [
3 _# {# V* C0 ~
98
3 Z8 z2 e( g/ |1 n
乙醛乙醇顺 -3- 已烯醇缩醛
# W4 ]* ]) e- S% Q0 N; W
Acetaldhyde ethyl cis-3-hexenyl acetal
" x0 h( x# _, f
3775
% ]. S: _: ~$ u9 Y8 B. Q
* c" _! G5 F# L9 X
99
2 T8 C: k, h7 i" O z6 x* f K4 w) C
紫苏油
7 \2 y5 Q/ L8 c4 Z9 o; }
Perilla oil
) g0 ^! C+ p2 n* ` a. i$ h
4013
7 v" c1 ?0 k1 m3 F6 C9 @5 O
- v8 p$ q) K! S0 Y W6 c+ n5 }
100
; w4 ]% ~4 C2 }0 a
异已酸 (4- 甲 基戊酸 )
; m* g6 N7 ^3 `
Isohexanoic acid
i+ o# \% T: v1 A
3463
& i! a4 Q' F1 d' @. w
6 V+ e8 ? u# G9 u+ A: R
101
V# o! Z7 o8 \+ x& v
丙酮酸乙酯
; F2 v' ^& P3 p/ ~
Ethyl pyruvate
% [8 S; q; Y. _% @0 F3 c% |' I6 o
2457
& K! L8 i h% P. ?9 r9 [0 ~
h1 K4 C& M+ }* U3 x
102
/ g: E& ]- ~3 U# N& T3 t1 u- D
丙酸丁酯
! ~: \0 S$ i' I
n-Butyl propionate
+ l% C# `- f. ^3 T# {$ o& I
2211
# o, q/ A' Z5 r: C
% g6 F7 T6 f0 e( X0 d. y; ]% u0 S, [
103
( M9 r2 N' g' N* Q
异丁酸丙酯
; C- I' o2 d/ g% k- j$ X& f
n-Propyl isobutyrate
" y6 \! b+ z' D
2936
, n7 P2 o- [- S
0 B0 J. Y0 b: x @
104
' w* w2 A. H9 L3 v3 }+ G! j) V
乙酸甲基苄醇酯
; a0 [0 F2 A$ o. t$ S' z7 M
Methylbenzyl acetate(mixed o-,m-,p-)
- r+ f4 v4 o) w
3702
7 A* o* d- N5 V5 p; B: G; P
/ a* F( I6 R6 m7 Y ^$ N! Z7 i
105
E! a! u" }0 t( `/ _3 j
乳酸叶醇酯
( X, i2 Y9 e4 ]6 i. h0 [3 Z
Cis-3-hexenyl lactate
& n* S: j1 m6 w3 {' W
3690
, q' n6 I0 a3 t; s8 Z* `7 T
* m2 g4 j, N1 A& z* V4 w
106
; ?4 N( x1 y3 O
桃金娘烯醇
5 n9 r# K4 t3 L* i7 Z
Myrtenol
; w6 t" {) z5 { W" N" Q. e# B7 m
3439
( y& K/ A# Z+ y4 D/ m
" U$ f. H, F$ W2 l. y; o) ~, {
107
* o3 b, Z. r N3 `: z
胡椒烯酮
/ `; e, y+ \8 y* a
P-Mentha-1,4(8)-dien-3-one (piperitenone)
: R) C! A; z' N$ x- h
3560
: c' p; C! u" b: D& B$ x+ T! q V
+ E2 r/ i0 `, r) n8 D' H. i
108
5 C* @. Q# E8 @* ]7 f. n
2-(乙酰氧基 ) 丙酸甲硫醇酯
+ `) n- x) Z- c- m) S2 }6 T! ?
Methylthio 2-(acetyoxy)propionate
+ H* v; A& V" |
3788
' p, w; h3 i6 A9 d
- S B6 l2 z6 l( }$ q9 I
109
9 a2 }# v$ ^6 B( J8 W
2-(丙酰氧基 ) 丙酸甲硫醇酯
3 m' ]; y8 a9 e) s1 S
Methylthio 2-(propionyloxy) propionate
/ K U+ M) m! S$ Z ?5 v
3790
+ Q7 n0 O( o' X- F! F$ p
8 S) k0 v+ z, n" V4 c, k
110
% u" H( w# l/ w" I1 r
除萜白柠檬油
) s) c) b+ z& P2 z
Lime oil terpeneless(Citrus aurantifolia swingle)
, T6 D6 [- [1 b/ ]
2632
1 B) i' [0 ~: L) J# g
0 S3 v% y2 h- @7 S
111
+ O6 b. p0 [9 G
苦木提取物
" O& Y9 r$ C, X0 b- o y9 p
Quassia extract [Picrasma excelsa (sw.) planch.-Quassia amara L.]
& o g' Z$ N8 M: L# c
2971
; ^% L8 |2 [4 g) _5 j! L; S
" T1 ] P8 r# w v* g( A+ d
112
6 |0 ~3 Y& {+ q2 P
香菇素
8 S0 p t, N& t
Lenthigonine
7 d4 t" R- y1 \' m
--
3 h* E' z0 F# t3 N2 d
) `- z2 C+ u2 z
113
. a5 H9 V8 r5 ~! w- n" m
2,4,7- 癸三烯醛
! P( ?# ]# K! S$ `6 |. A
2,4,7-Decatrienal
4 N6 A) f$ {* D7 {% U
待给号
9 ^. j" D9 T- o" I, b
( Q6 o. ^) k. ^2 R2 A
114
( p3 D! _/ j# t: U
p- 孟 -1,8-(10)- 二烯 -9- 醇
9 o0 W" I, t# ^6 D6 h8 H" v
Menthadienol(p-mentha-1,8(10)-dien-9-ol)
8 u. q" j8 x( @4 V3 n6 w' B9 s
--
9 |2 f9 p. a( t$ @
& C) ?; f; J0 q% C' w1 k2 z* w
115
, r' k1 a5 [/ }9 S: g
糖蜜提取物
' e s' k N4 a
Molasess extract
) G. ?- [/ d5 |# Z1 Z0 F
--
- l. U9 R. `7 e- \/ ?& C
) B7 ~4 W( |5 E( h/ t% q) e
116
. x: U1 A: K& d% y
醋酸钠
m3 y1 x& T9 N( d; S
Sodium acetate
+ s6 L$ C7 T& c
3024
% d$ C4 f1 k$ j, ^
: }: h8 o7 W7 m4 X( Y
117
) V4 F4 D! A( D! {! Y( V! N
5'- 鸟苷酸二钠
* k; t; _+ x Y/ y u3 r
Disodium 5-guanylate
* T( W n0 ^: d+ p
3668
/ ?$ g2 B+ u: l" i$ Q8 t( P
: h2 z' \* k: x8 l3 [
118
# q7 V3 r- v& [1 W% {" e: W
5'- 肌苷酸二钠
n( m% b) [- c8 S0 [# T
Disodium 5-inosinate
! W, x5 u. f ^% e! Q0 Q) Q
3669
1 Y* Z- ]3 q* O) E s8 W# Z9 c
$ I. h" d* P1 W% N+ m' u
119
/ k) h! S: r/ z: w+ u2 {
二醋酸钠
4 W5 ]5 l1 r0 b+ P
Sodium diacetate
5 H) o0 t( x" H9 c$ p( l
3900
3 ?0 o) d! H& G- Y Q
' B- W7 M1 {* ?, x
: W" o; z2 @( c8 w/ e0 J
- f, i% a3 W* O8 I& q0 u
4 u% ]# s" M! X* w" H+ k
& w j' X1 t! ^4 V# W& N( b, Q C! i
) _8 H& ?! C' E8 N
% s' u5 }0 a6 F9 l# ?% q
（转自香精香料论坛）
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