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标题: [转帖]饲料香精 [打印本页]

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作者: 泥泥    时间: 2004-8-18 11:09
标题: [转帖]饲料香精
20世纪40年代，随着饲料工业的迅速兴起，美国的一些大学开始对家禽、家畜的嗅觉进行研究，同时还以鸡、牛、猪等经济动物为主进行了有关嗜好性的探讨。1946年美国香料公司（FCA）第一个生产和销售饲料香味剂，至今已有六十年的历史了。
我国饲料工业兴起于20世纪80年代后期，90年代获得迅猛发展，现以成为年产6千万吨饲料的大规模工业，再过三五年可达1亿吨。这么大的数量对精细化工发展起了巨大的推动作用。任何一种化工物质，只要成为饲料添加剂，即使以极少量进入饲料，需求量都是非常可观的。1亿吨饲料只要加入万分之一的香精就是1万吨！
+ S. @: B+ [  A" ~/ V+ z我国生产的饲料目前是猪饲料最多，鸡饲料为次，其它动物（牛、兔、鸭、水产动物、特种动物、宠物等）饲料较少。猪饲料虽有很多香型，但饲料厂乐于使用奶香、果香、鱼腥香香型香精。鸡饲料用鱼腥香、辛香（如茴香、大蒜）等香型香精。
2 B; `: w& }5 R2 v: |; Z2 @在猪饲料中使用奶香的目的：一般使用于高档乳猪料中，接近母乳的香气能促使仔猪迅速采食，提高日采食量以达到增重量。
奶香配方：
乳酸乙酯    50
* F" w) ]* w# m" M香兰素      10
乙基麦芽酚   1
丙位癸内酯   5
双丁酯       18（丁酰乳酸丁酯）
乙基香兰素   10
丁二酮        1
3 a, Y* `* @; X8 ^: R丁位癸内酯    5
# a0 a6 c. S5 l6 O" M' H合计：       100
+ L: t. W! }7 a2 o7 M1 ?1 Z载体         900
" x  z8 `* O6 B3 Y
: e# R/ |! s4 Z; U) ^- m8 `乳猪香
+ J5 E7 l% @; _% g2 P丁二酮         1
双丁酯         10
9 S+ U( l: V) Y7 F香兰素         5
' ?+ @( h* z9 E8 `对甲氧基苯乙酮  5
丁酸乙酯       3
洋茉莉醛       3
6 B9 n$ x0 y( f1 k# U丁位癸内酯     5
9 D) L& @) v9 m* T1 R9 O乳酸乙酯       42
乙基麦芽酚     2
; q: @" ^: }* }2 _9 c乙基香兰素     5
  d& q" N) i2 ]* o丁酸           5
" x( o8 |3 F' ]+ k  M; _: L) x丁酸异戊酯     5
丙位癸内酯     4
椰子醛         3

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