[转帖]饲料香精

泥泥

20世纪40年代，随着饲料工业的迅速兴起，美国的一些大学开始对家禽、家畜的嗅觉进行研究，同时还以鸡、牛、猪等经济动物为主进行了有关嗜好性的探讨。1946年美国香料公司（FCA）第一个生产和销售饲料香味剂，至今已有六十年的历史了。
( {) M( F! s! x% O# w0 W5 \: ^我国饲料工业兴起于20世纪80年代后期，90年代获得迅猛发展，现以成为年产6千万吨饲料的大规模工业，再过三五年可达1亿吨。这么大的数量对精细化工发展起了巨大的推动作用。任何一种化工物质，只要成为饲料添加剂，即使以极少量进入饲料，需求量都是非常可观的。1亿吨饲料只要加入万分之一的香精就是1万吨！
; c! I; q4 n& O# }- D7 H& c我国生产的饲料目前是猪饲料最多，鸡饲料为次，其它动物（牛、兔、鸭、水产动物、特种动物、宠物等）饲料较少。猪饲料虽有很多香型，但饲料厂乐于使用奶香、果香、鱼腥香香型香精。鸡饲料用鱼腥香、辛香（如茴香、大蒜）等香型香精。
5 C: p& x( `- ?在猪饲料中使用奶香的目的：一般使用于高档乳猪料中，接近母乳的香气能促使仔猪迅速采食，提高日采食量以达到增重量。
. G. B( {3 d* q% Z+ F. U3 v奶香配方：
7 t' E' ^% x* A. }乳酸乙酯    50
香兰素      10
乙基麦芽酚   1
- j3 ~: s9 ^( Y* I丙位癸内酯   5
1 n7 M. p/ @7 e" A5 x. e1 S5 L双丁酯       18（丁酰乳酸丁酯）
乙基香兰素   10
+ p6 p7 q5 ~# N& J& B5 f丁二酮        1
/ U& S6 m+ p! f丁位癸内酯    5
合计：       100
载体         900

3 L/ l  o% l+ R9 |# z乳猪香
' T- n! {$ a* f1 g$ e丁二酮         1
双丁酯         10
- e) s4 F6 \+ F香兰素         5
$ A+ k5 |; c3 o$ Y$ M4 _: P& t) |对甲氧基苯乙酮  5
  |* x* Y1 T& X7 s丁酸乙酯       3
" c' P& m" A, x- ^5 [& J洋茉莉醛       3
丁位癸内酯     5
乳酸乙酯       42
乙基麦芽酚     2
5 |$ T, k0 }) {; X$ x乙基香兰素     5
$ X! B) F7 I* g& Q+ |5 v: k8 @丁酸           5
' [' ]/ ?/ v! Z( l丁酸异戊酯     5
/ e: |0 Y. B+ a" D0 |丙位癸内酯     4
椰子醛         3

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