特丁基对苯二酚

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特丁基对苯二酚
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英文名称：Tertiary butylhydroquinone
英文简称: TBHQ                 分子式：  C10H14O2
分子量：166.22                  CAS  ： 1948-33-0
产品特性：特丁基对苯二酚为白色或微红褐色结晶粉末，有一种极淡的特殊香味，几乎不溶于水（约为5‰），溶于乙醇、乙酸、乙酯、乙醚及植物油、猪油等。特丁基对苯二酚沸点295℃，熔点126.5~128.5℃。特丁基对苯二酚对大多数油脂均有防腐止败作用，尤其是植物油。遇铁、铜不变色，但如有碱存在可转为粉红色。
特丁基对苯二酚抗氧化性能优越，比BHT、BHA、PG（没食子酸丙脂）和VE具有更强的抗氧化能力;可有效抑制枯草芽孢杆菌，金黄色葡萄球菌，大肠杆菌，产气短杆菌等细菌以及黑曲菌、杂色曲霉、黄曲霉等微生物生长。
技术指标：
( E8 q3 R) M3 s# l3 z项        目        指 标
　TBHQ含量（以C10H14O2计）     %，≥        　99.0
# v' }4 A% c: w! _　特丁基对苯醌　　　　    　  %，≤        　0.2
. u) e, D4 x2 k) N1 D% ~' m( p% R　氢 醌　　　　　　　　       %，≤         　0.1
　2,5 -二特丁基氢醌 　　      %，≤        　0.2
　甲苯　　　　　　　　　      %，≤        　0.0025
" w; p. ~) f8 }& m8 u　熔点 　℃        　126.5-128.5
: f6 c$ E6 r4 x9 Z+ Y1 k　砷　　　　　　　     　 mg/kg, ≤        　3
　重金属　　　　　　　    　  mg/kg, ≤         　10
紫外线吸收        合格
! r) R- d0 r2 s' E* Y本质量标准与美国FCC（Ⅳ）标准要求相等。
0 P  X4 U& a, t7 a质量指标：符合FAO/WHO,1995标准 ，行业标准： QB2395-98
" x; ?+ J) f8 p4 O% j1 [注意事项：
1．TBHQ可以与BHA/BHT，柠檬酸或维生素C合用；
. G- H$ ]# v3 d8 F* |# f+ I1 M( k2．TBHQ不得与没食子酸丙酯（PG）混合使用；
' r. v& C7 Q* q  `3 K& J, B3．避免在强碱条件下使用，以免导致产品变色；
; @9 E3 @+ {3 [8 @4 p9 Y7 C- i4．使用时确保抗氧化剂的全部溶解并均匀分布于脂肪和油脂中。
用　　量：
根据中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准GB2760（04.007），特丁基对苯二酚相对于油脂量的万分之二。
8 C' I* b* N8 l8 S5 K贮存及运输：本品应贮存在阴暗、干燥的库房避光保存。运输时小心轻放，防止受潮、受热。不得与有腐蚀、有害物质共贮共运。
包装规格： 25千克纤维桶内衬聚乙烯袋装。
6 s0 H) P& ?4 `25kg/drum  dia.38xH44
( g  K6 b# z' W! {保 存 期： 24个月。
, v" n7 ~! Q2 b0 G; v食品添加剂生产卫生许可证号：浙卫食添 (2003) 第120号
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