[转帖]饲料香精

泥泥

20世纪40年代，随着饲料工业的迅速兴起，美国的一些大学开始对家禽、家畜的嗅觉进行研究，同时还以鸡、牛、猪等经济动物为主进行了有关嗜好性的探讨。1946年美国香料公司（FCA）第一个生产和销售饲料香味剂，至今已有六十年的历史了。
我国饲料工业兴起于20世纪80年代后期，90年代获得迅猛发展，现以成为年产6千万吨饲料的大规模工业，再过三五年可达1亿吨。这么大的数量对精细化工发展起了巨大的推动作用。任何一种化工物质，只要成为饲料添加剂，即使以极少量进入饲料，需求量都是非常可观的。1亿吨饲料只要加入万分之一的香精就是1万吨！
) e1 S- A9 m/ p7 p  }8 o4 B  |! A我国生产的饲料目前是猪饲料最多，鸡饲料为次，其它动物（牛、兔、鸭、水产动物、特种动物、宠物等）饲料较少。猪饲料虽有很多香型，但饲料厂乐于使用奶香、果香、鱼腥香香型香精。鸡饲料用鱼腥香、辛香（如茴香、大蒜）等香型香精。
在猪饲料中使用奶香的目的：一般使用于高档乳猪料中，接近母乳的香气能促使仔猪迅速采食，提高日采食量以达到增重量。
奶香配方：
7 @" c" |; ^$ _8 I' a乳酸乙酯    50
香兰素      10
乙基麦芽酚   1
丙位癸内酯   5
双丁酯       18（丁酰乳酸丁酯）
; b9 @% e* q& n0 Y乙基香兰素   10
丁二酮        1
& e9 l0 S  V; w! ~+ ~: u丁位癸内酯    5
合计：       100
( a  R4 d3 o3 d4 R$ P  w) d% O. q载体         900
! ~" W) `* z, L- B/ k- F. z# ~
% `8 R1 U% d! N  n! k- \( X8 g乳猪香
丁二酮         1
" c: k/ ]3 Z& ]) ?; w8 r双丁酯         10
) s) p- {6 ?* A2 i: s# q香兰素         5
对甲氧基苯乙酮  5
) e4 l, }7 \3 `  `# x7 N丁酸乙酯       3
+ O' g! v5 U' f洋茉莉醛       3
- j0 Z9 e; w  w0 i7 d8 \3 g4 b丁位癸内酯     5
乳酸乙酯       42
/ |3 t2 z& \" U2 R) T乙基麦芽酚     2
乙基香兰素     5
丁酸           5
4 \/ V0 G1 G8 W1 X. `丁酸异戊酯     5
# x% ~1 \/ l+ Z2 M' ^, a2 L+ h丙位癸内酯     4
7 o1 T1 z& u" l$ F6 `  s' u" _椰子醛         3